养老机构营养膳食服务规范的制定原则是什么?

营养膳食服务规范的制定原则包括：

1. **营养均衡：**提供多种营养均衡的食物，包括纤维、蛋白质、维生素和矿物质。
2. **营养多样性：**提供多种营养丰富的食物，以减少营养不良的风险。
3. **营养均衡的满足感：**提供多种营养均衡的食物，以满足不同年龄段的营养需求。
4. **营养安全：**提供安全可靠的食物，符合食品安全标准。
5. **营养营养师的参与：**提供营养师参与膳食计划的指导。
6. **健康饮食的倡导：**鼓励居民参与健康饮食活动，如健康饮食课程、健康活动和健康饮食指南。
7. **健康生活方式的 promotion：**提供健康生活方式的宣传，如健康教育、健康活动和健康饮食指南。
8. **个性化的膳食服务：**提供个性化的膳食服务，以满足不同年龄段和健康需求的特殊需求。