食堂经营方案怎么写,社区食堂的建议

1、食堂经营方案怎么写

1、餐厅运营组成立 餐厅运营组会在成立之后,引入专业厨房设备公司,早期介入XX大厦餐饮运营管理,了解实地数据(该部分由专业的厨房设备公司参与),需了解的主要数据内容如下: 1)餐厅配电额 2)餐厅排风量 3)上下水 …… 在结束现场勘察后,将由专业厨房设备公司出具XX大厦餐厅平面规划图及厨房设备配制方案。

2、餐厅的布局设定 1)按照国家相关卫生防疫标准的规定,厨房与前厅的配比比例为1:

1、5,据此,我们建议设立300个餐位,以满足XX大厦的用餐需要。 2)设立VIP独立用餐面积200平米。出于节约成本的考虑,该餐厅可以与员工餐厅共享一个厨房,但该餐厅应设置在离厨房较近的地方。 3)卫生间面积。

2、社区食堂的建议

如果社区食堂普及，我是会非常赞成的。 因为这样大家都可以吃到更加美味可口，绿色健康的食物，对大家的健康来说都是很好吃的。 所以掌握正确的健康美味烹饪方法，对于每个人来说都很重要，平时一定要跟专业的烹饪老师多研究学习。 多跟老师学习，掌握正确的知识要点，以及全面基础学习是非常重要的。

1、要认真谦虚向老师请教 向老师请教问题，学习知识一定要态度认真谦虚，要仔仔细细的掌握每一个知识点，把老师所说的内容记录下来，这样才会更好的掌握知识。

2、向老师请教要注重聆听 老师在讲知识内容的时候，一定要仔细认真聆听，这一点是非常重要的，只有认真听清楚内容的知识要点，才可以认真的理解和掌握知识，对于知识的运用也会很有好处的

3、要注重礼貌的沟通形式 。

3、社区食堂可行性如何？

个人非常赞成。赞成的原因： 一、中国现已进入人口老龄化时期，养老是目前迫切需要解决的问题。很多老人原以为养儿就能让儿子伺候自已老年生活。 但随着社会的发展，越来越多的年轻人为事业，为了生计，不得不离家去别的城市工作。 养儿防老不再现实，甚至儿女们都很难做到在父母老了时，一年能多探望几次。 所以社区食堂就成了这一部分老年人的刚需。 二、为现代快节奏年轻人减负，年轻人刚进入事业上升期，工作累，又要照顾孩子，没有时间买菜烧饭。 如果能有社区食堂，便解决了他们的后顾之忧。他们将有更多的精力投入到工作中去，能为社会和他人做出更大的贡献。 三、对节能大有好处。社区食堂大量采购各类食材，成本更低。统一处理烹饪，可以更多的节约。

4、想做社区食堂有哪些建议?

1、对出品的要求虽然不高，但是社区的消费者是老年人，而且是一群固定客人，针对老年人的食谱要做到既健康又便宜，而且要经常变换出品，否则很难留着客人。

2、服务人员的培训也是重点。老年人对服务的要求与年轻人不同，他们的听力和语言能力都比较差了，有时候不是食物不好遭投诉，而是忽略了特殊的服务，有耐心、有爱心才行！ 白领食堂的辐射效应 南京西路以“梅、泰、恒”为圆心的中央商务区面积仅

1、8平方公里，却集中了众多年税收超过亿元的写字楼。十几万白领每天在这里辛勤工作，午餐曾是他们面临的一大难题。下馆子，贵！自带饭，烦！不吃。

5、如何建立社区食堂？

这很好我会第一个同意。

1、社区食堂的饭菜价格一定要比饭店便宜，比外卖安全卫生。

2、在注重食材安全和味道的基础上，菜品要多样化，烹饪方式要照顾到老人，年轻人和孩子。

3、原则是便民利民、薄利多销。

4、食堂工作人员要掌握居民的用餐规律，控制每天的制作量，避免浪费。

1、现在的状态就是工作压力大，生活节奏快，家里必然有一个人顾后勤，不是老人就是女人。

2、所有家务中，做饭是最浪费时间的，什么都不做，一天做三顿饭再收拾好就会让人身材疲惫。

3、《新婚姻法》是不鼓励所谓“家庭女性”存在的，鼓励女性去创造更多的社会价值。对于建社区食堂我是完全赞同的。但是社区食堂一定不要以盈利为目的，也不要搞承包经营，只要有这两点，社区食堂就背离了单纯的服务的本质。个人认为社区食堂的工作人。

6、社区食堂要怎么做？

普及社区办食堂我相信90%的家庭都会赞成，不但解决了老龄人吃饭难题，同时也能减轻上班族的家务负担，这是个双赢的举措好处多多，也免得家家户户为了一日三餐奔波发愁，特别是老年人为了省点钱起早跟年轻人挤公交车去买菜，不但危险，家人还特别担心，还抢占了国家的公共资源，如果社区办食堂那可是解决了民生的大问题。 我也是小区退休的一员，每天都要给儿女们做一日三餐，不但每天去买菜，还浪费时间，油盐酱醋茶必不可少，有时做多了扔掉还浪费，每天还得吃剩菜剩饭，年纪大了记性还不好，有时做饭忘记关火是经常的事，所以我非常赞同社区办食堂。 社区办食堂对于百姓来说是一项爱心工程，需要政府部门、社区和社会力量多方面的支持，社区食堂要以公益为属性，性价比高，实现盈亏平衡。